Шашлык из картошки с салом , приготовленные в духовке

Отличный гарнир , красиво смотрится , быстро и легко готовится .. и продуктов то надо всего - картофель и сало 

Картофель желательно красный , сало солёное , обычное ...можно копчёное , если кто любит смог, соль и молотый перец ( так же можно чесночок любителям ) , тимьян ( либо лавровый лист , укроп - вообщем на вкус каждого) .. понадобятся так же спажки и фольга ...
1. Картофель очистить и нарезать ломтиками шириной примерно 5-6 мм.
2. Сало порезать кусочками ,шириной 3 мм

3. Картофель и сало ,чередуя, нанизать на шпажку и завернуть во фольгу , положив вовнутрь специи ( я ,например ,- тимьян люблю) ..

4. Духовку разогреть до 220 градусов ..
5. Запекать в фольге шашлыки из картофеля 30 минут . Затем снять фольгу , слегка поперчить молотым перцем и солью ( но если сало хорошо солёное , то не стоит солить ..сало даёт сок внутри фольги - картошка хорошо пропитывается ) , убавить температуру духовки до 180 градусов и запечь шашлыки до золотистого цвета, переворачивая их и подрумянив каждую сторону ..

Подавать горячими .. 
Хочу сразу отметить - очень вкусно такие шашлыки и как самостоятельное блюдо с кефиром :) , квашеными или консервированными овощами .